非常简单快手的菜。我家喜欢吃水产，冰箱里屯了各种冰冻的鱼虾贝类。青口贝的肉在贝类中算比较厚实的，吃起来很过瘾。

主料：青口贝

辅料：蒜蓉酱、葱、干紫苏叶

准备好所需的料，就这么简单几样。这种青口贝的肉多得都要满出来了有木有！

其中蒜蓉酱是网上买的，很省事。当然，不是每家都会备着这种东西。其实自己拍个蒜泥，拌一点橄榄油或者其他食用油都行。

中间的过程就没拍照了。青口解冻洗干净，摆好盘。点上蒜蓉酱，撒上葱花，盘底垫一些干紫苏叶。紫苏有种很清新的香味，适合用来蒸各种水产。不用放盐。

放进蒸锅蒸15-25分钟，上桌享用吧。